Les coquilles d'huîtres, une matière première qui est aussi transformée en... couteaux à huîtres !

Jérôme Truchard est un coutelier d'art situé à Saint-Savinien. Le manche de ses couteaux à huîtres est entièrement fabriqué à partir de coquilles d'huîtres recyclées par la société Ovive.

Reportage France 3 dans le 19/20 Édition de proximité du 30 décembre 2020.

 

 

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